鲳鱼的处理方法

使我沉沦 2个月前 已收到1个回答 举报

冰火玄翼 1星

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1 鲳鱼鱼头比较小,不需要刻意去除,直接与鱼身一起烹饪即可。

2 去除鱼鳃的办法很简单,将鱼头比较硬的地方掀起来,伸两三个手指头拽下红色扇形状的鱼鳃就可以。

3 鲳鱼的鱼鳞是要刮掉的,在刮鱼鳞的时候我们只需要从鲳鱼的尾部向头部刮就可以。


4 把鱼竖着放起来,与败的部分向上,然后剪刀插入尾巴部分的小口处,朝着鱼头的放心剪开,然后把鱼的内脏全部挖出来就可以了。

21小时前

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