鱼头汤加热水还是冷水

仰视妳 1个月前已收到1个回答举报

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惘然如旧 3星

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热水，煮之前有两个很重要的步骤可以让你煮出来的鱼汤又香又白像牛奶一样把煎锅（干燥时）在火上轻轻加热手放在锅面上方能感觉的温度时用一片姜把锅面蹭一遍。

然后煎鱼煎好的鱼就可以煮了，当然用热水煮，不然会很腥，切记煮的时候不要放盐，可以放一点点葱和姜去腥味，这样就可以煮出很棒的鱼汤了。

1小时前

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