訴說沵旳好 4星
共回答了478个问题采纳率：95.2% 评论
炖盅一般放在铁锅里炖，因为它对热的传导效果好，而且可以在燃气灶上使用，比较方便掌控火力。
并且它是放在燃气灶上使用，这样在烹饪时对于火力的感官也就更加直接，可以让我们更好的控制火力的大小，从而使做出来的东西味道更好。
13小时前
孤独亡凌 1星
共回答了18个问题 评论
如果炒菜锅能放得下，且盖得严盖子不漏蒸汽，隔水盅炖就可以，没有问题的。
炖盅是一种容器，主要用于炖食品，将食物放入盅中，然后放入锅中隔水炖，炖岀来的食物原汁原味，味道好，很多人都喜欢炖盅汤。
11小时前
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