娇娇哥 2星
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一般情况下，如果锅是干净的，那么滑锅使用过后的油还是可以继续用的。我们平常都会看到厨师习惯在做菜之前，都是先把锅烧热，然后倒上凉油，滑一下锅再把油倒出来，然后才开始做菜，这么做的目的是为了做菜的时候不粘锅，这就是所谓的热锅凉油不粘锅。滑锅后倒出来的油是可以继续做菜使用的。
14小时前
平常梦话 3星
共回答了379个问题 评论
厨师滑锅的油放一边，留以后再用。
12小时前
回答问题
滑锅的油为什么倒掉重加一遍
男神季
炒菜为啥要倒油滑锅 第一次倒的油是不是就不能用了
擦肩與妳
滑锅的油倒掉以后还能用吗
撇开的爱
炒菜前润锅油还能用吗
月希冷阐
滑锅的油可以重复用吗
放不下男人
滑锅的油还能用吗
心续回
滑锅油还能用吗
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