迩系阴影 2星
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如果是炒锅,滑锅之后的油还能用,一般都是选择菜籽油,先把锅烧热之后倒入菜籽油进去,之后在锅中晃动几下,然后就能直接把菜放进去翻炒,还不会粘锅。
如果是不锈钢锅,先用抹布蘸油打开小火去擦,每个地方都有擦到,这种油就不能用了,炒菜之前再放吃的油。
21小时前
放肆的嚣张 2星
共回答了70个问题 评论
不能。因为油量过多,温度较高,容易造成原料的成熟度过高,而使原料内部失水,影响成品质感
19小时前
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