电饼铛做白吉饼的做法

诠释那份爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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嗯爱妳 3星

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原料：

面粉500克

酵母3克

白糖10克

水280克

电饼铛1个

做法：

1

面粉里加入水，白糖，酵母揉成光滑的不沾手的面团醒发至两倍大

2

醒发好的面团组织是蜂窝状。

3

揉面排气后搓成长条

4

切成均匀大小的剂子

5

每个剂子揉至光滑

6

擀成2mm厚的圆饼

7

电饼铛预热放入生胚，正反面各烙两分钟

8

再翻面各烙1分钟，两面均匀上色即可出锅

19小时前

20

我逆天 3星

共回答了360个问题 评论

发好的面，做成饼型，直接放电饼铛，不放油

17小时前

39
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