侧鱼汤有几种做法

1/侧鱼三条，洗净后用食盐均匀凃擦腌制15分钟

2/用热油下锅将鱼微煎，配以三片生姜，加些许料酒

3/准备猪瘦肉约250克，洗净

4/淮山，肇实，薏米，眉豆，花生各约20克。蜜枣2只，果皮1/4只用清水浸泡1小时备用

5/红、白罗卜各约150克切块备用。

6/将白侧鱼，汤料，瘦肉一齐放入锅里加清水2500毫升，大火煲滚半小时转中火煲半小时后，最后加入红丶白罗卜再熬煲1半小时。落盐调味即可

7.美味又好喝的侧鱼煲汤完成开吃了。

白菜侧鱼汤 材料：侧鱼两条细，白菜一斤，姜两片 调味：盐及鸡粉适量 做法： 侧鱼去内脏洗净，以少许生粉涂匀表面。 烧热油镬，以姜片起镬煎好侧鱼两边。 烧一锅水，水滚后加入白菜及侧鱼，文火煲至汤变成奶白色。（此乃滚汤，无需煲太久）最后加入调味即成。）

鱼腥草侧鱼汤的做法

做法一

材料：鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜

步骤

1、猪骨飞水待用。

2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水。

3、放入飞过水的猪骨。

4、放入鱼腥草一起煮沸。

5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，盛入碗里饮用。

做法二

材料：鲫鱼、鱼腥草、姜片

步骤

1、鲫鱼清洗干净，然后锅里放入油，姜片，放入鲫鱼，煎至两面金黄

2、鱼腥草清洗干净，备用

3、另起锅，放入开水，煮开，在放入鲫鱼和鱼腥草

4、小火放入适量盐，慢炖20分钟左右就可以了。

以上是关于“鱼腥草侧鱼汤的功效与做法”的介绍，现在看完大家对鱼腥草侧鱼汤的了解有多少呢？大家也知道鱼腥草侧鱼汤是一种营养的食物，而且做法也简单，还能清热解毒，大家还等什么，赶快动起手来尝试做一做吧。希望这篇文章能帮助到大家哦。