红葱头与洋葱有着怎样区别

巅峰白小菜 2个月前 已收到2个回答 举报

他不爱了 2星

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红葱头和洋葱的区别主要包含了以下几个方面,

首先,味道方面不一样,红彤彤的味道更加香一些,远比洋葱要香。但是洋葱的味道吃起来是比较辣的。

其次,形状大小不一样,红葱头的形状就像蒜瓣儿,比较小,只有两厘米左右。洋葱是球形的,大一点的差不多有一个人拳头那么大。除此之外,他们的分布范围也是不一样的,红葱头分布的主要是巴勒斯坦,还有欧洲等等地方。洋葱主要分布在山东,甘肃,江苏,四川等等地方。红葱头其实也属于葱科,这个红葱头是西餐不可缺少的调味品。红葱头和洋葱的区别还是比较大的。

6小时前

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可爱的小胡 4星

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红葱头虽然不是洋葱,但和洋葱也是有亲属关系的,属于洋葱的一个亚种。

  红葱头与普通洋葱最明显的区别,就是红葱头具有分蘖能力,一株红葱头能分生出许多株,所以学名叫做分蘖葱头,而普通洋葱的植株不具备这种分生能力,一株洋葱长到老死还只是一株。

  红葱头与普通洋葱的第二个区别,就是一株红葱头的根部能生出6到14个形如蒜瓣的小葱头,而普通洋葱只能生出一个圆形的大葱头。红葱头与普通洋葱的味道也有很大区别,它的香味远远超过普通洋葱,是许多菜肴中必不可少的增加香味的原料,这是普通洋葱无法企及的。

  红葱头与洋葱的第三个区别,就是形状和大小不同,红葱头的形状很像蒜瓣,个头只有2cm左右,而普通洋葱呈圆球形状,个头和成年人的拳头差不多。

4小时前

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