做汤面是用汤煮面条还是用水煮好放汤里呢

一只软猫 1个月前 已收到1个回答 举报

尛倖褔 2星

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那要看你喜欢清汤还是糊汤的了。

喜吃清汤面就要在水里煮,然后捞入汤里。如果你喜欢面条入味深一些,将面条在水里煮七八分熟捞入汤里继续煮熟就入味了。由于成品面条都含有不同程度的外加剂,煮一下确实有减少外加剂摄人的作用,但并非问题的重点。所有通过国家食品卫生检测的产品,都不会由于使用了外加剂而对人体造成伤害。所以,若您喜欢原汁原味大可放心在汤中直接煮面吃。只是若是手擀面由于用的扑面多煮出来会很糊。

4小时前

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