碧澹山姿 1星
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韭菜是一种营养价值很高的蔬菜，而且独特的香味很让人开胃，无论老人小孩都喜欢。用韭菜煎鸡蛋香嫩可口，切成一块一块当饼吃，很受小朋友们欢迎的，宝妈可以在家做做给小朋友吃哈。
1.韭菜去掉发黄的叶子，并清洗干净。
2.洗干净的韭菜切成小段备用。
3.鸡蛋打在碗里，放入韭菜，适量食盐，搅拌均匀，注意不要加水。
4.锅里放入适量的食用油，烧热，
5.把搅拌好的韭菜鸡蛋液倒入锅里，并摊平。
6.等鸡蛋液底部凝固后，用铁铲小心的翻面，再把另一面煎熟。两面都煎熟后就可以出锅装盘里。
12小时前
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