冬天晚上发面早上做包子方法

川江美奈子 2个月前 已收到3个回答 举报
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浴望强 1星

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冬天晚上发面早上做包子的方法。头天晚把面粉倒入盆里，倒入一些洒槽和水适量，把面和开和熟即可，盖上盖子放到第二天早即可做包子。

5小时前

42

不言而喻 2星

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我的习惯就是晚上用老面和面，然后放在温度适合的地方，早上起来面就发了，然后放面碱揉匀直接下剂子包馅就可以了

3小时前

13

钢铁阿边 1星

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冬天晚上发面做包子要用温热水和面，面团温度不能太低，以不能太高。 控制温度是关键。 一般都用二次发酵法。

1小时前

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