生蚝是不是也叫牡蛎

浪子浪女 3个月前 已收到3个回答 举报
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你又与谁 2星

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牡蛎就是海蛎。生蚝和牡蛎一样。牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝和牡蛎还是有些差别的。

1、牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油，肉、壳、油皆可入药，多在海域生存。

2、生蚝是牡蛎品种个头较大的一种，带壳可在一斤以上，一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处，半咸半淡的浅弯内，由于条件受限，所以数量与价格多比牡蛎较贵。

17小时前

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尸斑泛滥 4星

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生蚝实际上就是牡蛎。

牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体，是海产贝壳。

15小时前

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萄小葡 4星

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生蚝和牡蛎都是一种海产品，也属于同一品种，但生蚝的个头比牡蛎大，而且肉也比牡蛎多，牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个是平整的，一个是三角凸起的，而生蚝的个头比牡蛎大很多，肉质更加饱满，生长的环境也不同，生蚝主要生长在江河大海的交汇处而努力，主要生长在温带热带海域，产量更大，因此，牡蛎的价格会比生蚝便宜的多生蚝的口感更佳。

12小时前

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