猪尾巴怎么做好吃一点

猪尾巴可以通过煮、烤或者炸来做得更好吃。
\n因为猪尾巴本身比较硬，需要一定的时间来软化，可以先用开水煮约20分钟，再用烤箱烤至表面金黄色，或者油炸至表面酥脆，这样就可以使猪尾巴变得更加鲜美可口。
\n此外，为了提升口感和味道，可以蘸上适量的酱料或者调料，例如蒜泥、豆瓣酱、花椒等等。
这些调料可以在烹饪之前先拌匀，或者在烹饪过程中适量添加，使得猪尾巴更加入味。
\n总之，猪尾巴的做法是多样化的，只要根据个人口味进行适当调整，就可以做出美味可口的猪尾巴了。

准备食材如下：猪尾巴2条，黄豆1碗，色拉油适量，食盐1茶匙，冰糖3块，葱1根，姜3片，八角3个，花椒1抓，料酒2汤匙，老抽少许

答：食材准备：猪尾巴两个，土豆两个、葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖；

1、猪尾巴洗净切段（一定要把表面的毛处理干净哦）；

2、猪尾巴凉水下锅，放入姜片、葱段、香叶煮十分钟；

3、煮好后捞出沥干水分备用；

4、热锅烧油放入冰糖炒至枣红色冒泡即可；

5、放入猪尾巴翻炒上色；

6、加入适量清水，加入两个八角、一片桂皮、三片香叶、两勺老抽、两勺生抽、两勺料酒、适量盐，盖上锅盖中火煮30分钟；

7、在这期间把土豆滚刀切块备用；

8、待猪尾巴煮好后放入土豆块盖上锅盖小火焖15分钟；

9、撒上蒜苗丝点缀即可；

10、出锅装盘，猪尾巴炖土豆就做好了，简直太香了，土豆香糯，猪尾咸香入味，做了一大盘吃完还意犹未尽呢。

11、喜欢这道猪尾巴炖土豆的朋友按照上面的做法试试吧。

猪尾巴可以炖着吃
因为猪尾巴中的胶质较多，口感较为柔嫩，炖制可以使肉质更加鲜嫩，而且还可以加入一些调味料以增加口感。
另外，可以在炖制前先用开水焯一下猪尾巴以去除腥味，或者加入一些姜片等食材也可以让口感更佳。
延伸内容：除了炖着吃，猪尾巴还可以用来做煮汤或煮粥。
此外，猪尾巴中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和关节保健有很好的作用，因此在日常生活中可以适量食用以增强身体健康。

这个猪尾巴最好吃的做法就是红烧猪尾巴了，把猪尾巴洗干净后，葱姜蒜炝锅后放入煸炒几下，加水加调料包盐糖酱豆腐料酒甜面酱生抽蚝油，煮一个半小时后出锅。

猪尾巴做法如下：

所需材料：

- 猪尾巴 1～2根

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 冰糖 适量

- 八角 适量

- 干辣椒

- 香叶 适量

- 香茅 适量

- 盐 适量

做法：

1. 先将猪尾巴洗干净，控干水分，备用。

2. 准备一个清水的大煲，放入猪尾巴煮15~20分钟，用大火煮开，将血水倒掉，有肮脏泡沫的也要倒掉。

3. 加入料酒、生姜、八角、干辣椒、香叶、香茅，焯一下水。

4. 加水，把煲锅移到炉子上，大火煮沸后，小火煮1个半小时，用筷子确认猪尾巴已经煮好烂，再加入生抽、老抽、冰糖、盐搅拌均匀。

5. 继续煮10分钟后出锅，享受口感。如果口感还不够，建议可以放食用红曲粉煮，更有风味。

食材：猪尾巴2根、食用油，盐葱姜，香料，料酒，老抽，冰糖

方法步骤

1：猪尾巴两材料

猪尾巴4根，姜适量，葱适量，蒜适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，油适量

做法

1.锅中放水，水烧开，把豬尾巴拖焯水。

2.烧热锅，放油，油烧热，加入糖煮。

3.糖融化后，把焯过水的猪尾倒入，快速烧炒均勻后，加入生抽，老抽，蚝油.清水。

4.焖5分分钟，汁收，出锅即可