冷面是什么面做的

妖姬帝王 1个月前 已收到1个回答 举报

日再说 4星

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我们夏天吃的冷面是用碱水面制作的。

通常我们在外面买的凉面都是用碱水面做出来的,如果买不到碱水面也可用白面、荞麦面代替。制作凉面时要用较多的水将面煮至七八成熟,再捞出来放入冷水中过一下,最后沥干水分加入酱料调味即可。

2小时前

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