白牛肝菌变色吗

口中冒险 3个月前 已收到1个回答 举报

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是不会变色的。

白牛肝菌也叫美味牛肝菌,不是属于见手青类,因此在触碰或者切开的时候,其菌肉不会出现变色的情况。只有见手青类,才会出现变色,例如红葱牛肝菌,在触碰或者切开的时候,其菌肉会变成靛蓝色。见手青是具有伤变后呈靛蓝色显色反应特征的一类牛肝菌的统称,物种数量庞大。

13小时前

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