微梦雨 2星
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【主要食材】：花菜，洋葱，葱，姜，干辣椒，青椒，红线椒，五花肉，豆瓣酱
【调料】：老抽，生抽，盐，白糖，蚝油
做法如下：
1、先将花菜切成小朵然后加入清水，放点食盐浸泡10分钟后洗净沥干水分；五花肉洗净后切丝装盘备用。
2、大葱洗净切成片，蒜剥好切片，生姜洗净切丝，干辣椒切段，青红线椒洗净切段，洋葱洗净切丝备用。
3、锅中烧水，加入几滴食用油，些许食盐增加底味，放入花菜焯水，焯水两分钟后捞出来沥干水分。
4、炒锅中放入适量食用油，待油热后放入肉片煸炒至变色，然后加入些许老抽，葱、姜、蒜、干辣椒，再放一勺豆瓣酱翻炒均匀上色。
5、然后放入花菜翻炒均匀后，再根据自己口味加入适量生抽，食盐，味精，蚝油，白糖翻炒入味。
6、最后下入青红辣椒以及洋葱丝炒至断生后，就可以出锅装盘完成啦！
12小时前
帆布的年代 2星
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干锅菜花 评分 干锅 香辣味30分钟 较低热量 主料 2人份 菜花500克 辅料 五花肉100克、红尖椒2个 调料 姜4片、蒜5克、食盐1.5小勺、酱油2勺 干锅菜花步骤1 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分 步骤2 五花肉切片、酱油一勺，红尖椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块 步骤3 五花肉入锅加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边 步骤4 开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒，这时候可以看出菜花头都有点焦色了 步骤5 加入红尖椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅前加入一小勺盐炒匀即可
11小时前
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