心碎的浪漫 1星
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什么是咸饭,这就是咸饭
原料有:大米、胡萝卜、洋葱、羊肉(没有羊肉,牛肉可以替代)、葡萄干等
调料有:色拉油(羊油是最好的)、花生油、胡椒粉、孜然、盐、花椒面等
做法如下:
1.先切好胡萝卜(切丝最好)、洋葱、肉段等,并且洗净。同时还要把大米淘洗好。
2..待锅热后,放入色拉油(羊油),过会在放花生油等。
3.放入肉、洋葱、胡萝卜等,加入花椒面等翻炒。
4.翻炒后,兑水。可以加入淘好的大米了。
5.开始放入其他调料,如盐、胡椒粉、孜然等,调好自己喜欢的口味即可。
6.最后放葡萄干。盖上锅盖,等待饭熟吧。以上步骤完。提示笔者先用炒菜锅做菜,最后倒进电饭锅里焖。
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