残梦风摇曳 2星
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豆腐 1块
孜然粉 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
大料 1个
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
葱 适量
做法:
步骤 1
豆腐切小块。
步骤 2
锅烧热放油把豆腐煎至两面金黄。
步骤 3
把所有材料和豆腐一起放入铸铁锅，放入半碗水。
步骤 4
锅烧开不盖锅盖收汁。
步骤 5
汁收干这道菜就做好了。
2小时前
还是头一回 4星
共回答了4个问题 评论
主料豆腐干500g 辅料桂皮5g茴香5g酱油50ml糖30g绍酒20ml 步骤1.把豆腐干洗干净后，对角切开2.把除了酱油和绍酒外的料全放进锅里，并加入适量清水3.然后再倒入酱油和绍酒4.加入切好的豆腐干，点火5.大火烧十分钟后转为小火收汤汁，等汤汁收进后可以起锅了
1小时前
傻子少年 2星
共回答了291个问题 评论
22小时前
回答问题
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