韭菜炒蛎黄怎么做好吃

靑蒓戀婲 3个月前 已收到3个回答 举报
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不善言辭 4星

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用料

主料：牡蛎，韭菜

辅料：1.鸡蛋3个

2.胡萝卜半个

3.面粉少许

4.调料色拉油

5.适量食盐

做法：

1.先把牡蛎用开水焯一下，5秒即可，时间长了就不鲜了

2.鸡蛋3只打散。韭菜切成小段，加入少许胡萝卜丝

3.把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入少许盐，拌均

4.煎锅入油烧热，倒入鸡蛋混合物，摊平，改中小火，煎硬后，翻面再煎，直到煎熟即可

18小时前

47

繼續努力 1星

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原料

韭菜一把、蚝八两；

调料

香油、盐、味精、蒜米。

2制作方法

1.蚝买回来放在碗内备用，不要洗。

2.韭菜洗净切长断。

3.锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香。

4.把碗内的蚝倒入锅内。

5.把蚝体内的蚝汁翻炒出来，要轻轻搅动。

6.汤汁出来以后就倒在碗内备用。

7.锅内再倒少许油把韭菜放入锅内。

8.韭菜翻炒一会以后把之前蚝内的汁水倒入锅内。

9.加适量盐入锅内。

10.加少许味精。

11.把碗内的蚝倒入锅内。

12.把韭菜和蚝翻炒均匀即可出锅，要快速。

16小时前

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别忧愁聚散 3星

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食材用料：

牡蛎肉 300克

韭菜 100克

姜 5克

料酒 1勺

盐 适量

做法步骤：

1、准备食材

2、韭菜洗净切成小寸段；牡蛎肉洗净沥水；姜去皮切丝

3、热锅冷油，下姜丝炒出香味

4、加入韭菜翻炒两下

5、加入牡蛎肉、料酒翻炒至所有食材断生

6、最后加少许盐调味炒匀即可。

13小时前

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