猪脚的做法 生蒸猪脚怎么做好吃 生蒸猪脚的家常做法

不忠爱人 1个月前 已收到2个回答 举报
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荒而唐之 2星

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用料：

猪蹄半个，盐，油，姜片，豆豉少许，酱油。

方法：

1、猪蹄半个去毛冼净，切大块，

2、锅里烧油，放进姜片炒香，倒进猪蹄，

3、加盐和酱油翻炒均匀，装入碗中，

4、再把豆豉码放在上面，放进电压锅里，

5、调至排骨档，盖好锅盖，高压15分钟即成。

6、冷却后端出上桌，香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。

21小时前

37

霸占你一生 3星

共回答了335个问题 评论

1.猪脚斩小块2.用水煮开3.将浮沫撇去，温水洗净4.加入生抽与老抽5.放姜片6.放入草果1个、八角2个7.放少许豆豉8.放入几个干红椒9.加2勺老干妈辣酱10.拌匀，腌30分钟11.放入高压锅，加盖，大火蒸12.上大汽之后转中小火，继续蒸35分钟即可小贴士1.猪脚必须要先飞水，水煮开后捞出，将浮沫洗净。

2.入味的关键是先加料腌半个小时。

19小时前

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