薏莸苿荩 2星
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材料：面粉300克，鸡蛋3个，牛奶少许，盐少许。
配料：白糖50克，黑芝麻20克。
做法步骤：
第一步：面粉加入鸡蛋和适量的牛奶，盐2克，黑芝麻一起和成稍硬一些的面团，静置稍微醒一会。
第二步：把面团用大擀面杖擀成稍微薄一些的面片。
第三步：把面片先划成宽长条，在切成长方形，大小可以随意就好。
第四步：拿一块面片，用刀在中间划上3~4刀，两头不划断。
第五步：拿起其中的一头，从面片的中间穿过。
第六步：这样翻果子就做好了，我们老家就叫它翻果子，有的地方叫做麻叶。
第七步：全部都做好，放到盖帘上，稍微一晾，晾的稍微干一点，就可以准备炸制。
第八步：锅里放入花生油，烧的七成热，下入翻果子炸制。
第八步：炸制到金黄色捞出控油。
第九步：另起锅，锅里加入少许水，加入白糖，小火慢慢的熬制，边熬边搅拌，熬制到用筷子沾一下，提起能拉出丝来。
第十步：这时把炸制好的翻果子倒入，拌匀即可。
8小时前
帝王独撑 2星
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可以试试
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
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