鸡肉板栗做法

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食材：仔鸡适量、板栗适量、猪膘肉适量、香菇适量、笋干适量、葱姜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、味极鲜适量、老抽适量、水淀粉适量、香油适量。

做法：

1、将香菇和笋干冲洗干净泡发，板栗洗净，猪膘肉切片、葱切段，姜切片备用。

2、将鸡斩成块儿，焯水后用清水冲干净浮沫。

3、将板栗拭干水分，略炸。

4、锅底留油，煸香葱姜。

5、放入猪膘肉和鸡块翻炒，放入味极鲜、少许老抽、少许糖和绍酒炒匀。

6、加入热水，烧滚后转小火，将鸡炖至6成熟，将发好的香菇去蒂，笋干切段和板栗一同放入锅中，烧至鸡酥烂，栗子软糯即可。

7、炖好的食材盛出，将汤汁沟薄芡，加入少许盐和香油。

8、将汤汁淋在鸡块上即可。

8小时前

共回答了413个问题评论

准备食材：鸡腿肉，板栗，青尖椒，小红椒，葱姜蒜，五香粉，料酒，生抽，老抽，糖

制作步骤：1.鸡腿肉切块冷水入锅焯水捞出，板栗剥壳，青尖椒小红椒和葱姜蒜切碎。

2.锅中放油下板栗炒变色捞出，留底油炒香葱姜蒜放入鸡腿块炒变色加入五香粉。

3.加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽和少许糖，继续翻炒加入板栗，加水大火烧开后小伙炖15-20分钟。

4.加入青红椒和少许盐翻炒，加点香油就可以出锅了。

6小时前

共回答了70个问题评论

减脂午餐|好吃的板栗鸡肉杂粮焖饭做法

中午真的最爱吃米饭系列了，饱腹感强又能保持食欲稳定

板栗和鸡肉真的太搭了

食材:板栗50克，杂粮米80克，鸡腿肉150克，胡萝卜，干香菇，洋葱，蒜末，毛豆30克

杂粮米、干香菇，提前浸泡，鸡腿肉去皮，最好腌制一下（也可以不用腌制）

平底锅翻炒一下，加入调味料更入味，再倒入电饭煲煮饭功能就可以了，很方便

3小时前

共回答了283个问题评论

板栗鸡是我个人很喜欢的一道菜，鸡肉味道很好，板栗鲜甜可口，每次都能配下一大碗白米饭。

板栗生剥很难剥壳，所以可以去市场买划好口子的生板栗，回去用水煮一下，就很好剥了。盖上锅盖，中火焖20分钟，大火收干水份，撒入葱段出锅摆盘。就可以吃了

21小时前

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