姐你的玫瑰 3星
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牛肉 (250克)
芹菜 (10根)
鸡蛋 (1个)
芝麻 15克
酱油 1勺
油 30克
蚝油 1勺
黑胡椒粉 2勺
香葱 一大把
盐 少许
温水揉面团，醒30分钟
牛肉饼解冻，加入芹菜末、葱姜末、酱油、蚝油、盐、鸡蛋
顺着一个方向搅，直到起筋
面团一切二，用擀面杖尽可能擀成大小相似的两块薄皮；在其中一块上倒些许油，加入面粉，用调羹搅匀涂开，用于起酥；将另一块面皮盖上，卷成长筒状。
切成大小相似的起子若干。
擀薄皮，包入馅，入油锅，撒芝麻。
小火煎5分钟，翻个面2分钟
1小时前
回答问题
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