撒手亼寰 4星
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做豆腐乳，加盐腌制发酵期间不要密封，还要相对的透气，但要保持豆腐块的水分别流失过多。当然，豆腐乳有很多做法，我也试过多种。至今认为这样做出来的好吃味道足。唯一要耐心的是等它长好毛，冬天长毛不易，还不能等它干着了，保持湿度就好，但是不能喷水，以免杂菌感染。
21小时前
回答问题
臭豆腐乳能放多久
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礷覅櫙儝
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