山明水净 4星
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藜麦在烹饪之前是需要浸泡的，因为藜麦表面含有一定量的皂角苷，这是一种味道苦，并含有微毒的物质，且藜麦的质地坚硬，若是不浸泡的话，藜麦不仅口感生硬，还会有发苦的
3小时前
那钕人 4星
共回答了489个问题 评论
藜麦很容易熟，无论做米饭还是熬粥都和大米差不多，泡不泡都行。
1小时前
回答问题
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