梅豆焖面家常做法

1/9 准备好食材～五花肉切好后用老抽提前味上

2/9 锅中加热加油放入五花肉煸炒

3/9 加入葱花炒

4/9 把豆角土豆倒入锅中翻炒

5/9 倒入适量老抽盐继续翻炒

6/9 加水焖上～多加点不怕

7/9 焖至快收汁是加入生面条！盖上锅盖小火焖五分钟就好了

8/9 好了～搅拌一下盛盘。

1、将豆角洗净，撕去两端的茎，掰成小段，土豆削皮切小块备用。

2、锅里加油烧热，放入葱末炒出香味，放入瘦肉丝翻炒，加入酱油调色。

3、倒入土豆，豆角继续翻炒，加入食用盐调味。

4、倒入清水没过豆角表面，把面条扯成短截均匀平铺在上面。

5、盖上锅盖大火烧开，转成小火慢慢焖，五分钟后，打开锅盖用筷子挑一挑，翻动面条使其味道均匀，再盖上盖子继续焖；

6、待锅内水分快要收干，再撒上葱花搅拌均匀，就可以出锅享用了。

1.备好湿面条，

2.将梅豆洗净，

3.猪肉洗净，切成比丝粗点的条或颗粒状，用盐生抽淀粉拌匀，腌十分钟，

5.锅热后倒油，放几粒花椒，炸香，

6.倒入肉，炒散

7.炒至肉变色就倒入豆，

8.倒适量生抽，

9.加盐

10.倒清水，

11.水量要完全能没过菜，

12.面条揪短些，平铺在菜上，盖上盖子焖，

13.焖至水蒸发完，豆与面条都熟了就可以关火，

14.在锅里把面条与菜拌匀。

梅豆焖面是一道家常菜，主要食材为面条、梅豆和猪肉。以下是一份简单的梅豆焖面家常做法：

所需材料：

1. 面条：适量

2. 梅豆：200克

3. 猪肉：100克

4. 大葱：1根

5. 生姜：适量

6. 大蒜：适量

7. 食盐：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 白糖：适量

11. 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：梅豆去蒂、洗净，切成约3厘米长的段；猪肉切成薄片；大葱洗净切段，生姜切末，大蒜切末。

2. 煮面条：将面条放入沸水中煮至八成熟，捞出备用。

3. 烧热锅，加入适量食用油，油热后放入葱段、姜末和蒜末，用中小火翻炒出香味。

4. 加入猪肉片，用大火翻炒至表面变色。

5. 加入梅豆，继续翻炒至梅豆变色，约2-3分钟。

6. 加入煮好的面条，翻炒均匀，使面条与梅豆和猪肉充分混合。

7. 加入生抽、老抽、白糖和适量的食盐，翻炒均匀，让面条上色入味。

8. 加入适量的水，没过面条的一半，盖上锅盖，转小火焖煮约5分钟，直至面条熟透，汤汁浓稠。

9. 最后，用大火收汁，将梅豆焖面翻炒均匀，使汤汁完全被面条吸收。

10. 出锅，将梅豆焖面盛入盘中，即可上桌享用。

这就是一道简单美味的梅豆焖面家常做法。你可以根据个人口味调整调料的比例，让这道菜更符合你的喜好。

把梅豆弄好切成断，放油葱花梅豆翻炒把面条放在梅豆上，放适量的水做熟就行了