香油可以炒菜吗

究竟是戏 3个月前已收到2个回答举报

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杜寻顾里 2星

共回答了242个问题采纳率：98.1% 评论

香油可以炒菜。只是香油经过炝锅的过程后其特有的香气迅速挥发了。炒出来的菜品味道发苦。不如其做明油时做出的菜好。(另外香油是点点香，多放效果不一定好，而且会发苦的)

12小时前

单独走下去 4星

共回答了442个问题评论

香油一般能炒菜，具有润肠通便的功效，有利于体内废卸垃圾排出体外，但是通常要避免多放。

香油是日常生活中比较常见的一种调味品，会散发出浓郁的香味，其中含有大量油脂以及维生素等营养成分，在炒菜时放香油，不仅能够起到调味的作用，使菜品更加的可口新鲜，并且还有助于润滑肠道，能够缓解便秘现象或者是起到预防便秘的作用，但是比较油腻，所以在炒菜放的时候一定要适量。

11小时前

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