葵花籽油和菜籽油相比哪个好

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葵花籽油和菜籽油相比,菜籽油更好。首先葵花籽油油脂比较清亮,炒菜香味比较寡淡,而菜籽油炒菜油箱比较浓郁,适合于中国人的烹饪。

其次,菜籽油的营养配比相对于葵花籽油更为均衡,菜籽油的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的配比合理性要高于葵花籽油。

同时菜籽油里面的亚麻酸和亚油酸的含量要高于桂花籽油,因此菜籽油相对于葵花籽油更加健康。

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