单炒圆蒲瓜的做法

【食材】：蒲瓜1颗、夹心肉适量、大蒜2瓣、葱花适量、盐适量、油适量。

【步骤】：第一步：秋天的蒲瓜清嫩，挑选时要选鲜嫩的。洗干净后，用刨刀把皮刨去。

第二步：按自己的方式把蒲瓜先切成小条。

第三步：把大蒜去皮切成末，再把肉也切成条。要让肉吃起来更软嫩，加点淀粉和盐抓一下。

第四步：起锅烧热后倒入适量的油，烧至七成热下蒜末和肉条，翻炒均匀变色，马上放入蒲瓜条

第五步：熟得差不多，蒲瓜条从微发白变得略透明，基本就熟透了，再放入适量的盐调味，最后撒上适量的葱花拌匀便可以出锅了。

食材明细：蒲瓜 1个、洋葱 半个、盐适量、鸡粉适量、玉米油适量、虾皮适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材。

2、首先将蒲瓜洗净，切片。

3、洋葱洗净切片。

4、虾皮洗一下

5、热油锅，把洋葱炒出香味

6、放入蒲瓜翻炒。

7、放入虾皮炒匀，撒少许水煮3-4分钟。

8、放盐和鸡粉炒匀即可。

单炒圆蒲瓜是一道常见的家常菜，做法如下:

将圆蒲瓜去皮，切成块状，用盐腌制 10 分钟左右，挤出多余水分备用。

热锅凉油，将圆蒲瓜块放入锅中煸炒，加入少量盐和味精调味。

炒至圆蒲瓜变软后，加入少量清水，盖上锅盖焖煮 3-5 分钟，直至圆蒲瓜熟透即可。

出锅前撒上少量葱花点缀即可。

以上是单炒圆蒲瓜的简单做法，可以根据自己的口味进行适量调整。

1，准备蒲瓜，鸡蛋，蒜，油，盐，蚝油，酱油，鸡粉 。

2，蒲瓜洗净切好，先鸡蛋煎熟。

3，锅中油热，爆香蒜粒，放蒲瓜和盐翻炒，放入刚煎好的鸡蛋，加入酱油，蚝油，鸡粉，差不多过面的水，翻炒均匀加盖10分钟煮，开盖收汁完成。