胡萝卜土豆丝的家常做法

准备食材:土豆：一个 胡萝卜：半根

青椒：半个 葱 ：少许

蒜：两瓣 盐：少许

花椒：少许 醋：少许

把洗好的土豆，胡萝卜，青椒切丝。土豆丝放入开水中焯一分钟，胡萝卜丝也焯一分钟，捞出沥干水分。锅里油烧热，放入葱花，花椒，煸出味，捞出。依次放入土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝。煸炒。放入少许盐，醋。再翻炒一分钟就可以了。

原料：胡萝卜、土豆、葱、蒜、青椒、油、盐、五香粉

第1步、胡萝卜和土豆清冼干净去皮擦丝(盆里放清水加一点白醋)。

第2步、多投几次去除淀粉。

第3步、准备好葱蒜青椒。

第4步、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

第5步、加胡萝卜丝和土豆丝翻炒。

第6步、加青椒丝加盐加五香粉炒均匀。

第7步、炒好了营养清淡好吃。

用料

胡萝卜 适量

土豆 适量

葱 适量

香菜或薄荷 适量

蒜 适量

调料根据自己口味放

凉拌胡萝卜土豆丝的做法

土豆适量，按需制做

去皮

刨丝

蒜剁成末

搅拌

【凉拌胡萝卜土豆丝】快乐鸟LWL的做法：1.土豆、胡萝卜去皮洗净刨成丝，蒜剁碎，葱、香菜或薄荷待用；2.锅下水烧开，把土豆和胡萝卜放入焯水（不要煮太久了，太久就不脆了），迅速过冷水，沥干水份，调入蒜末、葱、香菜、辣酱、酱油、陈醋、少量盐和粉末味精，拌匀即可，入盘开吃。（根据自己口味可稍做调整！）

入盘开吃！很下饭，夏季必备！行动起来吧！简单又美味！

口感脆脆的，好吃！

小贴士

不要入水煮太久！否则就不脆了！开着锅盖，用筷子翻动。