狐及其友 1星
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牛肉切丝要横着切，切记不要顺着纤维切，这样切出来的牛肉不爱烂。人们常说，横切牛羊，顺切猪。
那么怎么切呢，你可以先把牛肉横着切成大片，然后再横着切成丝，你在切的时候一定要找好横竖，如果实在看不出来，先切一片看看，找找横竖，在切。先找到竖着的丝，然后横着切就对了（一般的牛肉很容易看到竖着的丝的）
4小时前
阳关故人 3星
共回答了374个问题 评论
牛肉丝不能要竖着切不能顺着肉丝切，那样做出的肉老发硬不好吃
2小时前
回答问题
炒牛肉丝是切顺刀还是横刀
大哥你心呢
冷吃牛肉顺丝还是横丝切
震耳欲聋
牛肉丝怎么切 是顶刀切还是顺刀切
复仇冷漠
请问广东台山市都斛镇有一条新建好的的海鲜城在哪个位置 听说那又干净又好吃还好过旧的那条海鲜街请回答
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