並不簡單 2星
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要想炸油团子中间空心，便要在炸制的过程中，看到麻团浮起来的时候，便需要将其轻轻按压下去，并且反复这个步骤，多次按压麻团才会出现膨胀空心的情况。
麻团的制作，最关键便在于炸制的过程，想要麻团空心、不开裂、不回缩等等，都是需要在炸制的时候多做注意。
19小时前
回答问题
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