雪菜鲍鱼的做法

哟小小样 1个月前 已收到2个回答 举报
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我不合群 4星

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主料

鲍鱼6个

雪菜110克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量

雪菜鲍鱼的做法步骤：

1.食材：鲍鱼、雪菜（已清洗切碎）、姜片。

2.将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

3.放在案板上切成片。

4.起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5.接着，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒。

6.翻炒翻炒。

7.然后，合入雪菜翻炒翻炒即成。

4小时前

49

按捺寂寞 4星

共回答了460个问题 评论

主料：金钱鲍300克

配料：雪菜

调料：雪菜汁、盐、味精、鸡清汤、食用油、黄酒、胡椒粉

制作步骤：

1、金钱鲍加鸡清汤调味，上笼蒸至入味。

◎ 掌握鲍鱼涨发程度，注意火候适度。

2、雪菜洗净后切末。

3、取锅置火上，加鸡清汤，用雪菜汁、味精、胡椒粉调味，放入鲍鱼、雪菜，烧至软糯即可。

2小时前

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