米面条做法

羙倾國 2个月前 已收到2个回答 举报
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梦雨星晨 1星

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步骤1

准备适量的小米 大米，小米多点 ，大米少点 ，然后把两种米洗干净

步骤2

在准备各种豆子 ，花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ，洗干净

步骤3

把米和 豆子都放到锅里，然后加上适量的调料 ，加足了水

步骤4

取适量的面粉 ，然后加上适量的水，和面

步骤5

和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好

步骤6

然后用刀切成面条 ，切细点好吃

步骤7

等锅里稀饭熬好了，把面条下进去 ，煮两次开就好了

步骤8

最后加上调味料，盐、五香粉 少许的鸡精，出锅了

18小时前

21

浅世末年 4星

共回答了419个问题 评论

大米面做面条，需要向大米面里加入适当的面粉，不加绝对不可以，两者比例不限，只要面粉不少于大米粉的六分之一就可以，记得加蛋白，一个一个的加，柔一会儿加一点，柔面时不一定用很大的力气，但方向要一至，这样面才会劲道，两个人吃的量，柔面时间要在十五到二十分钟左右，煮面时，面条漂起换小火，大米面需要炖一会儿，一分半即可，这段时间可以加鸡蛋，蔬菜等配料，加完后要盖锅盖，时间到了之后加调料(盐最好不要加的太早，关火加盐都不晚)

16小时前

12
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