酸萝卜怎么炒好吃

灭狗婊 4个月前 已收到4个回答 举报
赞

销魂女孒 2星

共回答了289个问题采纳率：99.9% 评论

食材:

自家泡酸萝卜一碗切碎、肥瘦肉末适量、姜蒜拍碎适量、细香葱切段一小把、干辣椒七八个、油辣椒两勺、生抽、老抽、鸡粉、白酒

步骤:

1.油烧热下肉末煸炒变色

2.下干辣椒葱蒜煸香，油辣椒是贵阳糍粑辣椒自己加工的，没有可以不放，多放点干辣椒要辣一点的

3.倒入酸萝卜多翻炒片刻把水分炒干口感才会好哦

4.生抽一勺老抽一点鸡粉撒一点白酒一小勺

5.最后放葱蒜起锅

11小时前

28

小十七 3星

共回答了37个问题 评论

第1步、酸萝卜。

第2步、洗后切小丁。

第3步、油热放花椒，郫县豆瓣酱炒炒。

第4步、倒萝卜，加两勺糖，一点生抽。简易炒炒就行，洒鸡精。

第5步、开胃小咸菜。

9小时前

42

一笑红颜 5星

共回答了58个问题 评论

做法

材料准备

主料： 大白萝卜1500克

配料： 自制

剁辣椒

随意

辅料： 盐适量 白醋适量 白砂糖适量

制作步骤

1. 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。

2. 把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。

3. 加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。

4. 三小时后，把萝卜倒出沥水。

5. 等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

6. 充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

6小时前

49

谁能强求 3星

共回答了3个问题 评论

主料

酸萝卜500克

辅料

油适量

盐适量

花椒粉适量

味精适量

蚝油适量

杭椒适量

青蒜苗适量

步骤

1.自制酸萝卜.

2.杭椒.青蒜苗

3.把酸萝卜.杭椒.青蒜苗.切成颗粒

4.倒入花生油.如果用菜籽油做的味道比较地道.因为我老公不吃菜籽油所以我用花生油代替

5.油烧热倒入切碎的青蒜苗.杭椒.炒制10秒

6.然后倒入切好的算萝卜.加入蚝油.花椒粉.味精.大火炒制杭椒和青蒜苗段生就可以了.因为酸萝卜带有咸味就不用放盐了

2小时前

47
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com