女生万岁 2星
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原料：小面片、鸡蛋、番茄、番茄酱、西葫芦、盐、花椒、生抽、味精、葱花、蒜蓉。
做法步骤：
第1步、买回的成品小面片，又称尕面片。有菱形的，也有小正方形的。
第2步、煮至七八成熟，捞入凉开水中，面片会更加清爽。
第3步、一颗鸡蛋煎好后盛出备用。
第4步、锅中留底油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
第5步、放少许配菜——西葫芦片，翻炒片刻。
第6步、削入一个番茄。
第7步、放适量盐、生抽。
第8步、加入适量的番茄酱、开水。
第9步、放入煎好的鸡蛋。
第10步、调入适量的味精。
第11步、将面片捞出，放入炒锅中烩制。
第12步、无汤为炒，汤多为烩。可根据自己的喜好选择。
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