沙姜八爪鱼最正宗的做法

温情谈判 3个月前 已收到2个回答 举报
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葬于祭 2星

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八爪鱼处理干净切成想要的大小，加葱、姜、料酒拌匀腌制

腌制好的八爪鱼，挑出料头，过油，控油

起锅烧油，放入处理干净的鲜沙姜碎、葱段、蒜片爆香，放入辣椒煸炒出辣味

放入控油后的八爪鱼翻炒均匀，高度白酒去腥增香，加盐、生抽调味后即可

17小时前

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异状凸起物 4星

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用料 八爪鱼 700克香葱 一两沙姜 15克青红椒 各一个盐，蚝油 若干沙姜八爪鱼的做法 把八爪鱼洗干净，切好。沙姜八爪鱼的做法 步骤1把切好的八爪鱼用开水抄一下，沥干水备用。沙姜八爪鱼的做法 步骤2沙姜，青红椒切碎。葱花把葱白部分切碎，葱绿部分切段。沙姜八爪鱼的做法 步骤3放入量稍微多一点的油，加入沙姜，青红椒，葱白煸炒。加入抄过水的八爪鱼，放盐，蚝油调味，快速煸炒。沙姜八爪鱼的做法 步骤4把葱段加入，翻炒两下出锅。沙姜八爪鱼的做法 步骤5是不是香喷喷的呀？好美味哦！沙姜八爪鱼的做法 步骤6小贴士过一下开水的八爪鱼炒出来会干爽一些。煸炒的时间不要太长，不然出锅的八爪鱼就会韧韧的，不脆了。

15小时前

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