十八街麻花是哪里的特产

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十八街麻花是天津的特产。

桂发祥十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店,与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”,位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”,1996年被中国国内贸易部命名为“中华老字号”,曾荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖,并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标。

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中国天津十八街麻花

中国天津十八街麻花是天津的特产,具有酥脆香甜的特点。

正文

简介

津门食品三绝之一。1989 年获全国食品金鼎奖。以发酵面加芝麻、青梅、糖姜、核桃仁等什锦馅料,经搓拧、油炸而成。又称“桂发祥”什锦麻花,因其店铺原址设东楼十八街,故称“十八街大麻花”。其口感油润,酥脆香甜,具有多种原料的复合香味及营养,旧存不绵。桂发祥什锦麻花每根有重50、100、250、500克等不同规格。最重达1.5千克

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