香辣虾怎么剥

叶圣泽 1个月前已收到2个回答举报

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1. 用剪刀减去虾须和虾角。

2. 将虾头抓在一只手上，另一只手轻轻捏住虾身向下推，推到虾尾的位置即可停止，此时虾身和虾尾一般会分离。然后用工具（如核桃钳）轻轻夹开虾钳，吃掉钳里的虾肉。

3. 用手揭开虾壳，最好从虾身背面一侧开始揭开，逐渐向前推进。将虾身翻面后，再取下虾身下部的壳。去除虾壳时，要尽量保持虾肉的完整性。

4. 用清水冲洗去掉虾线，虾线是长长的黑色线，不仅令虾肉变色，而且口感粗涩。

1小时前

共回答了310个问题评论

首先用手将虾头拧掉，然后去掉前面的两节虾壳，然后一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤，就可以剥下虾皮了

21小时前

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