请问瘦肉粥怎么煮才嫩

让亼忈疼 1个月前已收到4个回答举报

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1.瘦肉切好。

2.姜切丝。

3.葱切花。

4.高压锅里把大米洗净。

5.加入姜丝和瘦肉，再加适量的清水。

6.放电磁炉上煮至上汽后转小火煮25分钟即可。

7.打开高压锅撒下葱花，加点盐调味。

12小时前

共回答了85个问题评论

1、将大米洗净，大米中加入香油，和大米拌匀，加盐，泡水，泡30分钟。

2、将里脊肉切丝，加入淀粉，盐、料酒拌匀。腌制20分钟，将煮好的皮蛋切成小块。

3、锅里烧水，水开加入里脊肉，加入一半的皮蛋，姜片，煮开，将入泡好的大米，煮开，倒入电饭煲。4、将电饭煲设置成煮粥的模式，电饭煲煮的差不多的时候加入剩余的皮蛋，加入胡椒粉，加入小葱末，再煮5分钟。加入适量的香油

11小时前

共回答了295个问题评论

处理辅料

将香菇切成碎，再将胡萝卜切成碎，将生菜叶切成丝。

2/3

下入瘦肉和辅料

将腌制好的瘦肉倒入粥中，再倒入香菇碎和胡萝卜碎。

3/3

为瘦肉粥调味

搅匀后煮一分钟，撒上食盐，放入青菜叶，搅拌均匀后即可盛出食用。

8小时前

共回答了489个问题评论

煮瘦肉粥即嫩又好吃共需要4步，详细操作：

1、水烧开后放入大米，隔一分钟搅拌几下，不然会粘锅。

2、青菜用开水烫到变软，捞出并切成段。

3、瘦肉切肉糜，加酱油、瘦肉粉、姜，腌制半小时。

4、白粥熬到适当的浓度后，开大火加肉糜、青菜、盐、葱煮5分钟即可。

需准备食材：水、大米、瘦肉、青菜、姜末、淀粉

4小时前

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