草莓味软妹 5星
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1、将小米浸泡一个小时以上备用。红薯切小块放入 冷水中浸泡，红薯削皮后容易变色，要用水泡着。
2、汤锅中放冷水，放入腊排骨，煮开后关火。
3、将腊排骨在温水中清洗干净，剁小块。
4、取一个大碗，先在碗上抹一层油，摆好腊排骨。
5、倒出小米中多余的水，放两勺糯米面混合均匀。放糯米面是为了让小米的粘性好一些。
6、将小米和糯米面的混合物均匀的撒在腊排骨上，再铺上一层红薯块。
7、高压锅中加水，放一个三角架，将碗放三角架上，盖好锅盖，上气后再蒸15分钟。
8、稍微晾凉，将碗倒扣在一个大盘子上，敲打一下碗的底部，取出碗。
1小时前
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