湛江花椒鸭的做法和配料

永遠不懂乄 3个月前 已收到1个回答 举报

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配料:盐适量,花椒2.5克,香葱3根

做法:

1.把盐和花椒粒混合在一起。依自己的口味来选择。这里我选择半边鸭子,花椒粒2.5克。

2.把混合在一起的花椒盐下锅炒香

3.把备好的鸭肉正反两面均粘上花椒盐

4.静置20分钟或者30分钟,使之入味

5.下锅蒸,可以添加一点料酒,蒸30分钟至熟。

13小时前

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