葱炒蛋的做法

食材用料

鸡蛋2个 葱适量

花生油1勺 盐适量

步骤方法

1，葱洗净切成碎碎的，和鸡蛋，盐拌匀

2，热锅，让锅里的水收干

3，倒入花生油，使锅里均匀

4，倒入鸡蛋均匀，大概等二至三分钟

5，控制一下火候

6，将鸡蛋翻过，搞烂，然后再炒一下，盖上盖子大概这样一到二分钟

7，拿开锅盖，再翻炒一下即可出锅

做法用料：鸡蛋3个

辅料：葱半根，生抽1小匙，食盐1小匙，植物油适量

烹饪步骤：

1.葱白和葱绿分别切成碎块，大小随个人喜好就可

2.鸡蛋打散成蛋液，搅打至出现大个泡沫

3.往蛋液中加入一小勺油，继续搅打均匀

4.把葱绿放在打好的蛋液中，再加入盐和生抽，拌匀

5.锅中倒入适量油，放入一半葱白，炒出香味，然后倒入蛋液

6.先不要晃动锅，待蛋液底部稍稍凝固后，用筷子将鸡蛋打散成碎块

7.关火出锅即可，把剩余的葱白倒入锅中，与鸡蛋翻炒均匀，

原料：大葱半根、鸡蛋两个。

大葱炒鸡蛋

调料：少许盐、食用油、少许味精。

做法：

1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。

2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。

方法二

原料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许。

调料：盐、蚝油、鸡精。

做法：

1、葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀；

2、锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用；

3、锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色；

4、倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。

方法三

原料：大葱一根、鸡蛋三个。

调料：盐、花生油、鸡精。

做法：

1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。

2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀

3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。

4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。

5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。

大葱 四分之一根

洋葱 四分之一个

面 一把

鸡蛋 一个

酱油 一勺

糖 3克

蚝油 一勺

大葱炒面的做法

大葱洋葱切碎，面煮好后过冷水备用，然后调好酱汁（酱油，蚝油，糖，加一点点水） 步骤1

先把大葱洋葱入锅炒香 步骤2

然后放面翻炒，等面炒得比较干爽的时候倒入酱汁

出锅，然后想吃煎蛋可以加个蛋

把葱花洗干净，切成小圈圈，放一边备用，鸡蛋用筷子搅匀，锅内放油，油温热，如果葱花比较大，先放葱花炒一炒，炒出香味后，再放倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液凝固后，再翻另外一面，再稍稍煎煮一会儿，直至金黄，出锅，倒点酱油即可。也可以把葱花和鸡蛋混在一起同时下锅。