死鱼可不可以吃

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看具体情况，一般是可以吃的。转换季节，气候由热转冷的突然变化，水中缺氧,当地的水质出现污染或农药中毒都会引起鱼死亡。一般以上原因除水质污染或农药中毒死亡的鱼以外，只要鱼鳃和鱼眼睛不发白和腐烂，都是可以食用的，一般对身体也没什么不好的影响，不过死了的鱼很僵硬，吃起来没有新鲜鱼的鲜嫩味道了。

现在过年前腌制腊鱼时，都是郊区农民把鱼在圹里打捞上来装在车上，到菜市埸后倒放在地上卖，买者也无所谓鱼的死活，反正是腌制做腊鱼不是吃新鲜的没关系。

11小时前

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