炸麻球怎么做

霸气男银 3个月前已收到2个回答举报

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我的制作经验很简单，自己在家分分秒秒炸出好吃的麻球，快去超市买一袋速冻麻球吧，亲自动手试一下吧。

一、准备的食材：

1、速冻麻球1袋12个 260g

2、食用油适量约250g

二、步骤：

1、将速度芝麻球从冰箱取出，开袋，做好炸芝麻球的准备。

2、将铁锅在燃气灶上烤干，放入食用油，中火，待油略微加热（有波动，约140度），不要过热，否则芝麻球会糊。

3、将麻球放入微热的油锅中，用筷子轻轻翻动，待颜色承金黄色（约1~3分钟），即可。

4、取出炸好的芝麻球装盘，自己炸的美味芝麻球就完成了；在盘子上面放一张吸油纸，在盘子内可以装饰一下，如绿色生菜叶、红色萝卜花等等端到桌子上效果更好。

5、油不同炸出的麻球颜色也不同，建议用芝麻油。注意：装麻球的盘子要擦干，不然麻球沾水不好吃；麻球入油锅前要检查表面不要有冰渣，否则入锅崩油；平时可以多炸点麻球放在冰箱里，用果框装会美观的。

18小时前

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炸麻球的做法

1、麻球放入盘中解冻。

2、锅中倒油，油热后加入麻球。

3、开到小火，慢慢炸麻球。

4、待麻球炸至金黄色即可盛出食用。

扩展资料：

麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些会有麻茸、豆沙等馅料，有些没有。

麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好吃。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

16小时前

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