下奶汤的10种做法

常见的4种做法：1.花生猪蹄汤

猪脚一个、花生仁适当、盐少量、姜两块。猪脚清理干净，姜片清理干净切割成片状，一起放进压力锅，添加少量食盐拌和。十分钟后，添加适量冷水和花生仁。大火烧给出气后，文火再次煮45分鐘就可以。

2.花生仁红枣猪脚汤

花生仁100克、红枣10枚、猪脚2只、盐少量。把花生仁和红枣先应用温小水泡1个钟头，随后捕捞出去。猪蹄去毛和甲清理干净，立即剁碎一小块。锅中添加适量冷水，放进花生仁、红枣、猪脚。用旺火烤开后慢火炖至猪脚软烂，立即放进食盐调料就可以。

3.黄豆猪蹄汤

猪脚250克、黄豆250克、米酒10克、小葱8克、姜5克、盐3克。猪脚用开水汆烫后拔净毛，掀起去浮皮；大豆提早用温开水侵泡1钟头，预留；姜片清洗切一片，小葱清理干净后且成段。锅中添加冷水，放进姜片和小葱开枪煮，直至水开水以后，立即捕捞其泡沫塑料。加米酒、大豆，盖上，用慢火焖煮，直到猪脚软烂的情况下，添加食盐调料就可以。

4.毛笋猪脚汤

猪前蹄膀1只、毛笋一个、鸡腿菇、苞米、大豆适当，姜片、盐、白胡椒粉、小香葱。蹄膀清理干净，毛笋剥掉笋衣，放进锅中焯一下，随后捕捞出去。用冷水再次清洗，应用小医用镊子拔去蹄膀上残余的猪毛，毛笋切割成片状；把蹄膀、毛笋片、大豆、生姜片一起放进煲中，添加适量冷水应用大火烧开，去掉白沫子，盖上转文火炖4钟头；在猪脚汤快炖好的情况下，能够添加鸡腿菇和苞米煮5分鐘，最终放盐、白胡椒粉、小香葱末调料就可以。

木瓜花生大枣汤

一、材料

木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。

二、做法

1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放 入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

三、功效：部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显着效用。

一、大枣煮猪脚

【原料】猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。

【制法】1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。

2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。

3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调

二、奶汁鲫鱼汤

【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。

【制法】1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片

2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖

3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即

三、田七红枣炖鸡

【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。

【制法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。

四、猪排炖黄豆芽汤

【原料】猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量。

【制作方法】将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。

五、木瓜花生大枣汤

【原料】木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。

【制作方法】1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

六、丝瓜鲫鱼汤

活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加 盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。

七、酒酿蛋花汤

八、花生大米粥

【原料】熟花生仁50克，低脂鲜牛奶250毫升，大米150克，白糖些许。【制作方法】先将大米放入锅里煮粥，熟时加入花生仁和低脂鲜牛奶，拌上白糖即成。每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

九，海菜豆腐汤

十，排骨山药粥