拉花咖啡怎么做

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步骤 1

奶泡和咖啡融合过程：杯子倾斜，牛奶注入，定点杯子略微拉高，上下左右摆动注入奶泡，水珠要细但是不能断，使咖啡牛奶均匀融合。大概导入一半的时候停止混合准备拉花。

爱心拉花的过程：将牛奶杯嘴靠近离杯壁约一两公分的地方，紧贴这液体表面定点注入奶泡。一开始稍微多倒一点，然后定点均匀左右抖动杯子。结束时均匀拉高少许，拉直线收尾，收尾的时候也是在最后都在倒然后杯子立起即可。全程抖动的过程都是在一个定点晃动注入，不能往前移。而且杯子要尽量紧贴咖啡面。

22小时前

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1、首先找一个注入点。

2、以画圈的方式融合牛奶和咖啡。

3、放低高度使表面出现白点。

4、摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后，将拉花杯的一端拉起。

5、再次将牛奶注入咖啡杯中间，拉出奶泡后如同撞球的动作一般，由后向前拉，将先前的奶泡下压。

6、继续以同样的方式拉出第3个奶泡。

7、中间注入细细的线条。

8、一杯美味的拉花拿铁就完成了。

21小时前

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