白色不粘锅是什么材质

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市场上不粘锅的涂层主要为白色和黑色两种，一般黑色的为特氟龙涂层，白色的为陶瓷涂层。陶瓷涂层比特氟龙涂层更耐高温，且高温下不会产生有毒物质，是非常安全环保的。优点：①耐高温；②无毒无害；③视觉效果好；缺点：①磨损快；②难保养。

一、白色陶瓷涂层锅的优点

1、耐高温：日常生活中，炒菜温度一般处于200 ℃以下，而陶瓷涂层能够耐高温至450℃，完全不需要担心温度超标。

2、无毒无害：陶瓷涂层的主要成分为二氧化硅，属于无机材料。当温度超过450℃，也不会产生有害物质。

3、视觉效果好：在炒菜时，白色锅底能更清晰地分辨食物的状态情况，有效避免烧焦烧糊，白白的背景色也让食物看起来更赏心悦目。

二、白色陶瓷涂层锅的缺点

1、磨损快：高温爆炒容易让陶瓷涂层加快磨损，市面上的陶瓷涂层不粘锅的寿命普遍在半年左右，使用3个月之后就会出现粘锅的现象。

2、难保养：陶瓷涂层容易磨损，大部分都是推荐柔软的硅胶铲，并且不适合烹饪带骨头的肉类，骨头容易刮伤涂层。并且，白色的涂层被刮花后特别明显，非常难看。

总之，如果你能忍受磨损快和难保养这2个缺点，白色陶瓷涂层的不粘锅是一个非常不错的选择，它的价格也不高，安全性也比黑色的特氟龙涂层更高，但是在购买时一定要注意选择合格的陶瓷涂层不粘锅产品。

14小时前

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