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晋北韭菜面的做法
用料
鸡蛋 2个
韭菜 1把
面粉或者淀粉 1把
面条 1份
盐 少许
胡椒粉 少许
韭菜鸡蛋盖浇面的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打撒，加入1把面粉搅匀，口感更丰盈
步骤 2
油稍微多一点，热油下锅，鸡蛋翻炒煎至金黄出锅
步骤 3
韭菜洗净切段，少许油烧热后下锅翻炒
步骤 4
炒熟后加入鸡蛋翻炒一会，根据自己的口味添加调料，出锅
步骤 5
面条煮熟，凉水过一遍，加少许熟油凉拌，我加了一点老干妈，配上韭菜鸡蛋，完美
13小时前
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