肉末海带面的做法是怎样的

馨予皮 2个月前 已收到3个回答 举报
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嗯廝守 2星

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肉末海带面的做法：

材料：细面条100克，瘦猪肉50克，泡发海带50克，鸡蛋1个，香油少许。

制作方法:

1. 海带洗净，切成碎末；鸡蛋打散搅匀；瘦猪肉洗净，切碎末。

2. 水烧开，把细面条弄成小段下入锅中，加入海带、瘦猪肉末，

小火共同煮熟。

3. 在锅中淋入鸡蛋，煮熟后淋上几滴香油即可。

12小时前

15

难熬心结 1星

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1、提前泡发海带丝和木耳，一般要泡发4小时以上。

2、把泡发好的海带丝和木耳洗掉泥沙，切丝。

3、五花肉飞水后切丁。

4、豆干、土豆、胡萝卜、杏鲍菇切丁。

5、姜，蒜剁成姜，蒜茸，大蒜切丁。

6、炒锅烧热油，爆香姜，蒜茸和大蒜丁。

7、放入五花肉丁，翻炒。

8、把五花肉炒出油炒出香味。

9、加入料酒、老抽、生抽和砂糖，炒匀。

10、加入没过五花肉丁的开水，煮沸后转小火将五花肉丁焖20分钟。

11、加入胡萝卜丁、土豆丁、杏鲍菇丁和豆干。

12、加入泡好的海带丝和木耳丝，炒匀。

13、放入盐、生抽等调味料，炒匀，这就是做好的臊子。

14、另一煮锅，烧开水后放入面条，中间加入两次冷水。

15、面条煮好后放入提前准备的冷开水，过一下冷水再放入面碗里。

16、往面条里浇上臊子，多放些臊子就很好吃，撒些葱粒。

11小时前

30

爱的旅途 4星

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原料:

面条 (300g)

海带 100g

方法/步骤:

1、准备适量面条备用；

2、取海带适量备用；

3、将葱洗净切好备用；

4、在锅中放入适量水；

5、将水烧开后，放入备好的面条；

6、加入适量食盐；

7、加入适量猪油以及切好的香葱和海带；

8、起锅，美味的海带面就做好了。

8小时前

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